Zu DDR-Zeiten gab es bei Reclam-Leipzig einen einen Band mit Janacek-Schriften: Musik des Lebens. Leipzig 1979, Bd. 791. Vielleicht ist das Buch im Zentralverzeichnis antiquarischer Bücher
http://www.zvab.deaufzutreiben. - Ansonsten empfehle ich die Janacek-Biographie von Kurt Honolka (Leos Janacek - Sein Leben, Sein Werk, Seine Zeit) im Belser Verlag, Stuttgart (1982).
Eine Ausgabe der Briefe in dt. Übersetzung existiert meines Wissens nicht - vielleicht verstreut in Biographien und Zeitschriftenaufsätzen.
Viel Erfolg!