PlugAndPlay ist leider noch nicht.
Erst mußt Du in Cubase das Interface als MIDI-Eingangs-Device einstellen, dann für die aufzunehmende MIDI-Spur dieses Device als MIDI-Quelle.
Das sollte aber IMHO auch so im Handbuch stehen, daß Du sicher schon gelesen hast, gell

Gruß -
der Fenderizer