Selbstbauen ist schon mal nen guter Ansatz.
Als Karte in dem Preissegment gibt es nicht sonderlich viel, worauf du achten musst.
Lediglich die Schnittstelle ist wichtig.
Also mein Tipp:
Externe Karte, die via FireWire angeschlossen wird.
Ich weiß, USB ist vielen lieber.
Es gibt einige Gründe für FireWire.
Grund Nr 1 ist aber recht einfach.
Du hast sicher mehrere USB-Devices.
Also lass der Soundkarte reichlich Platz über den Firewirebus und du hast weniger Kopfschmerzen

Ein- und Ausgänge musst du selbst wissen. Aber ein Mic und 2 Line wären schon nicht verkehrt.
Schau dich einfach mal bei
http://thomann.de um.
Gruß