Hi,
das was du da hörst sind die Obertöne der Saiten - in der Klassik spricht man bei dieser Technik von Flagolett. Es sollte dir mit Geschick auch möglich sein diese Töne zwischen 5-6 hinzubekommen. Auch andere Bundstäbchen (so heißen die Metallstücke

) erzeugen mehr oder weniger entsprechende Obertöne, aber da gehört schon etwas Übung zu.
Liebe Grüße, Eike